1、研发团队:有专门的露酒研发团队,可以根据客户需求来定制露酒的酒精含量,确保从产品配方、产品质量、包装文字均为合理合法。
2、GMP净化车间:有符合生产露酒的10万级净化车间,成熟的配方工艺。保证在生产过程中露酒的质量。
3、提供质检报告:公司有专门的质检部门负责产品质量,产品出厂提供质量检测合格报告。
4、贴牌代工一条龙服务:研发、配方设计、产品备案、商标申请、加工、包装包材、售后一条龙跟踪服务,为您解决一切后顾之忧。
露酒主要以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多,特别是近年来应用科技的发展,原料的应用范围不断扩大,具有强大的优势。如枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材,和甘草、茶多酚精华等食物,另外还有一些虾蟹提取物等,可以说,凡是可以食用或入药的品种,基本都能按照生产工艺生产露酒。
露酒是一种历史悠久、享誉世界的白酒,以水清、香浓。韵长而著称。它是用高粱、小麦、大米、玉米等多种谷物为原料,经过发酵,蒸馏、贮存等多个环节制成的。以下是一份露酒生产工艺流程案例,以供参考。
一、原料准备
原料是制作露酒的重要基础,一般需要选用具有丰富微生物资源的优质井水、优质五粮酿造酒、蒸制的适宜香料和药材作为主原料,并且得到精心挑选和实验,最终确认。
二、发酵
将要选好的原料按照一定比例混合后,放入发酵坑中进行发酵。发酵坑一般建造在泥山里,深度在1-4米之间,大小根据工艺需求而定。发酵时间一般在3-15天左右,具体时间取决于天气、季节和酒厂工艺要求。
三、蒸馏
发酵完成后,将发酵液经过压榨、体液等操作后,放到蒸鼓中进行蒸馏。蒸馏过程一般分为头、中、尾三段,头为不含酒精的蒸汽,中含有酒精,尾为蒸汽中含有苦味物质及酸等杂质。一般取头去尾,只使用中断酒液。
四、陈放
完成蒸馏后的酒液需要进行陈放,也就是放置在陈酿中进行老熟,一般时间在3年以上。在这个过程中,一个好的酒体能够结合空气、香味和温度来形成层次感和纯净度。
五、包装
经过陈放的酒液会被送入包装车间,通过多道程序进行过滤、分装和贴标处理后,完成酒液的装瓶和包装,最终出售至市场。
以上就是制作露酒的流程。其中需要加入大量的工艺和经验。同时需要具备高度认真和严谨的态度,才能够制造除更好的品质。
欢迎致电山东翊恒生物科技有限公司,期待和你之间的共赢!
1、研发团队:有专门的露酒研发团队,可以根据客户需求来定制露酒的酒精含量,确保从产品配方、产品质量、包装文字均为合理合法。
2、GMP净化车间:有符合生产露酒的10万级净化车间,成熟的配方工艺。保证在生产过程中露酒的质量。
3、提供质检报告:公司有专门的质检部门负责产品质量,产品出厂提供质量检测合格报告。
4、贴牌代工一条龙服务:研发、配方设计、产品备案、商标申请、加工、包装包材、售后一条龙跟踪服务,为您解决一切后顾之忧。
露酒主要以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多,特别是近年来应用科技的发展,原料的应用范围不断扩大,具有强大的优势。如枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材,和甘草、茶多酚精华等食物,另外还有一些虾蟹提取物等,可以说,凡是可以食用或入药的品种,基本都能按照生产工艺生产露酒。
露酒是一种历史悠久、享誉世界的白酒,以水清、香浓。韵长而著称。它是用高粱、小麦、大米、玉米等多种谷物为原料,经过发酵,蒸馏、贮存等多个环节制成的。以下是一份露酒生产工艺流程案例,以供参考。
一、原料准备
原料是制作露酒的重要基础,一般需要选用具有丰富微生物资源的优质井水、优质五粮酿造酒、蒸制的适宜香料和药材作为主原料,并且得到精心挑选和实验,最终确认。
二、发酵
将要选好的原料按照一定比例混合后,放入发酵坑中进行发酵。发酵坑一般建造在泥山里,深度在1-4米之间,大小根据工艺需求而定。发酵时间一般在3-15天左右,具体时间取决于天气、季节和酒厂工艺要求。
三、蒸馏
发酵完成后,将发酵液经过压榨、体液等操作后,放到蒸鼓中进行蒸馏。蒸馏过程一般分为头、中、尾三段,头为不含酒精的蒸汽,中含有酒精,尾为蒸汽中含有苦味物质及酸等杂质。一般取头去尾,只使用中断酒液。
四、陈放
完成蒸馏后的酒液需要进行陈放,也就是放置在陈酿中进行老熟,一般时间在3年以上。在这个过程中,一个好的酒体能够结合空气、香味和温度来形成层次感和纯净度。
五、包装
经过陈放的酒液会被送入包装车间,通过多道程序进行过滤、分装和贴标处理后,完成酒液的装瓶和包装,最终出售至市场。
以上就是制作露酒的流程。其中需要加入大量的工艺和经验。同时需要具备高度认真和严谨的态度,才能够制造除更好的品质。
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1、研发团队:有专门的露酒研发团队,可以根据客户需求来定制露酒的酒精含量,确保从产品配方、产品质量、包装文字均为合理合法。
2、GMP净化车间:有符合生产露酒的10万级净化车间,成熟的配方工艺。保证在生产过程中露酒的质量。
3、提供质检报告:公司有专门的质检部门负责产品质量,产品出厂提供质量检测合格报告。
4、贴牌代工一条龙服务:研发、配方设计、产品备案、商标申请、加工、包装包材、售后一条龙跟踪服务,为您解决一切后顾之忧。
露酒主要以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多,特别是近年来应用科技的发展,原料的应用范围不断扩大,具有强大的优势。如枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材,和甘草、茶多酚精华等食物,另外还有一些虾蟹提取物等,可以说,凡是可以食用或入药的品种,基本都能按照生产工艺生产露酒。
露酒是一种历史悠久、享誉世界的白酒,以水清、香浓。韵长而著称。它是用高粱、小麦、大米、玉米等多种谷物为原料,经过发酵,蒸馏、贮存等多个环节制成的。以下是一份露酒生产工艺流程案例,以供参考。
一、原料准备
原料是制作露酒的重要基础,一般需要选用具有丰富微生物资源的优质井水、优质五粮酿造酒、蒸制的适宜香料和药材作为主原料,并且得到精心挑选和实验,最终确认。
二、发酵
将要选好的原料按照一定比例混合后,放入发酵坑中进行发酵。发酵坑一般建造在泥山里,深度在1-4米之间,大小根据工艺需求而定。发酵时间一般在3-15天左右,具体时间取决于天气、季节和酒厂工艺要求。
三、蒸馏
发酵完成后,将发酵液经过压榨、体液等操作后,放到蒸鼓中进行蒸馏。蒸馏过程一般分为头、中、尾三段,头为不含酒精的蒸汽,中含有酒精,尾为蒸汽中含有苦味物质及酸等杂质。一般取头去尾,只使用中断酒液。
四、陈放
完成蒸馏后的酒液需要进行陈放,也就是放置在陈酿中进行老熟,一般时间在3年以上。在这个过程中,一个好的酒体能够结合空气、香味和温度来形成层次感和纯净度。
五、包装
经过陈放的酒液会被送入包装车间,通过多道程序进行过滤、分装和贴标处理后,完成酒液的装瓶和包装,最终出售至市场。
以上就是制作露酒的流程。其中需要加入大量的工艺和经验。同时需要具备高度认真和严谨的态度,才能够制造除更好的品质。
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